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第八十二章 拉郎配(中)

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手上戴个小鱼塘无弹窗 李永想表现,宁父、宁母还不让,他们想着难得来一次,得好好犒劳犒劳自己的女儿,还有未来的女婿,所以连中午要吃的食材都带了。

李永一想,自个儿的手艺也确实没啥,每次弄出来的东西,大家都叫好吃,那是因为食材的缘故,并非他的手艺很好。

想到这,李永也就不争了,专心提供食材。

海蟹弄了几只,大黑鱼搞了一条,河虾一斤多,螺蛳一盘,蚬子两大捧,水里养的,鱼虾蟹贝,就都全了。

河蟹通常清蒸,至于海蟹,宁父这个掌勺的大厨一看就嚷着要做一份香辣蟹。

都说上海人吃得淡,其实当地的本帮菜最讲究的,就是一个“浓油赤酱”,味儿粘得很。

“七月的海蟹、八月的淡水蟹,那时候吃蟹才最好,公蟹肉肥,母蟹的蟹黄肥美……”宁父一边打理海蟹,一边说着吃蟹、做蟹的心得。

上海人喜欢吃蟹,生生捧出好几十一只的阳澄湖大闸蟹,宁父显然也好这个。

李永在旁边帮着收拾,这些海蟹是在水空间养大的,就算这个时候,也很肥美。

别墅的厨房挺大,大家一起忙活,说说笑笑。

带壳的鲜活蚬子洗净以后,在沸水里一煮,蚬子的两片贝壳就都张开,露出雪白鲜嫩的蚬子肉,用手指轻轻一拈,就能取下,也有一小碗。

宁父将沉淀好的蚬子汤倒进一只不锈钢的汤锅,到了最后,看看锅底,惊讶地“咦”了一声:“这蚬子养多久了,竟然一点泥沙没有。”

李永估计这些蚬子、螺蛳在水空间里,都是不吃泥沙的,所以干净得很。

就好像之前吃的螺蛳也一样,捞出来就能吃,口感滑溜得很,根本没有泥沙什么的。

宁父、宁母知道李永他们喜欢吃蔬菜,特别是野菜,这会儿野地里的都过了最好时候,他们也没那闲工夫去整,就找郊区的农家买了新鲜的自种菜。

水空间里的蔬菜,已经能6续吃上,除开萝卜、青蒜、菠菜的老三样,后来的鸡毛菜、空心菜、苜蓿、韭菜之类长了叶子就能吃的,也都能吃了。

这些菜,新鲜无污染,绝对纯净绿色,营养丰富,就跟那些萝卜似的,要比宁母他们带来的农家菜,还要强出许多。

不过,宁父、宁母带来的菜,是“爱心”牌的,吃起来,能够暖心,那是空间菜无法比的。

新鲜水嫩的韭菜清炒蚬子肉,翠绿的韭菜叶中,一颗颗蚬子肉雪白光亮,吃一口口感嫩滑,味道特别鲜美。

那锅蚬子汤里,放点油盐,烧沸以后,加一把鸡毛菜,烫熟出锅,羊奶一样乳白色的汤中漂着翠绿如翡翠的菜叶,十分养眼。

蚬子汤的味道就是一个字:鲜!

除了一些新鲜的蔬菜,宁父、宁母带得最多的就是金山羊肉,宁父早早就收拾了一块,切好以后放在锅里炖着。

李永特地在厨房放了一只水桶,里面装了半下空间水,他让宁父做菜的时候,就用这里面的水,说是“养生水”。

羊肉炖上,宁父就收拾那条尺把长的黑鱼,去鳞剖腹,洗干净以后,切成寸许左右的鱼段,放到羊肉锅里一起炖,就是一锅鱼羊双鲜。

这个菜最耗时间,前前后后炖了差不多两个小时,浓浓的肉香弥满整个厨房。

最后洒一点蒜叶和香菜,盛了满满一大盆,热气腾腾的,要是冬天吃,就跟火锅似的,肯定很爽。

五月的天气渐热,这会儿,一口下去,又烫又辣;鱼肉羊肉炖得酥烂,奇鲜无比,吃了就停不下来。

吃了几口,浑身是汗,吃得更爽。

宁父大展厨技,还做了水煮河虾、爆炒螺蛳、三宝土鸡汤,还有金山特色的扎肉,一块块连着皮、带仔排的五花肉,色泽红亮晶莹,用柔韧的麦秸呈十字扎着,所以叫“扎肉”。

这个是宁父做好带过来的,跟红烧肉差不多,但是更入味,油而不腻,酥烂爽口。

李永好奇地询问做法,以及为什么要用麦秸扎着。

工艺倒不复杂,也就是个“炖”,因为炖得太厉害,就要将肉块扎起来,免得精肉、白肉与皮、骨分离。

满桌子的菜,可谓丰盛之极,已经跟宁小雪好得亲姐妹似的“潇洒狂魔”,看到都呆住了。

小姑娘连声惊呼:这也太丰盛了吧?

她都不敢相信这些菜都是自己家里做的。

宁父听得一乐,顺手开了两瓶酒,一瓶黄酒,一瓶红酒,招呼一声:大家甩开筷子吃!

“潇洒狂魔”不是个讲究客气的,其他都是“自家人”,操起筷子,挑自己喜欢的先下手,吃了一口,就停不下了。

吃到最后,桌上的菜消灭一半,大伙儿都已经吃得撑了。

“潇洒狂魔”喝了点小酒,小脸红扑扑的,坐在宁小雪旁边,颇有点姐妹花的味道。

话说,两个女孩也都挺能吃的,宁小雪本来就挺能吃,“潇洒狂魔”更胜一筹,主要是她的吃相比较差,非常凶猛。

摸了摸小腹,“潇洒狂魔”直呼“吃得爽”,还没忘很客气地向宁父、宁母表示感谢。

李永筷子一放,笑着道:“这就算提前请你这个媒人吃的饭,球球找对象的事,你可得上心了。”

“潇洒狂魔”酒足饭饱,估计也有些小晕,拍着胸脯应承:“放心吧,这事就包在我身上。”

李永撇了撇嘴,这丫头,答应得太容易,不靠谱。

吃过饭,大家就到外面的水塘边漫步闲聊,走在柳枝下面,暖暖的春风吹在身上特别舒服。

那些小鸡仔鸭仔成双成对的在草地上乱跑,叽叽喳喳的叫得很欢,只有小球球孤零零的。

宁母母性大,道:“全都成双成对的,是得找个伴。”

“潇洒狂魔”这会儿清醒了:“我尽力吧!”

宁母看着女孩就笑:“潇潇是吧,有没有男朋友,要不要阿姨帮你介绍?”

李永一看,好嘛,都开始拉郎配了!

“潇洒狂魔”连忙摇头:“谢谢阿姨,我这会儿还不想找呢!”

“女孩子一个人生活,是要找个男人……”宁母拉着“潇洒狂魔”就开始传授经验心得。

李永撇了撇嘴,刚想到小丫头这下子有得受了,宁父就拉着他唠叨起来:“小李啊,你跟小雪,打算啥时候结婚?”

李永一听,就蒙住了!

话说,他还真没想过这事情,主要是吧,现在的生活挺好,两个人天天在一起,有滋有味的,好像结婚不结婚,都没啥区别。

除了那个事,现在还没法子做,有时候来劲,或者吃了一些大补的玩意,就挺憋屈。

不过,成熟的男人还是需要用大脑考虑问题,尤其是结婚这么重要的事情。

宁父中午酒喝得比较多,拉着李永语重心长话也长地说道:“小李今年二十四?二十五?不小了哇,我当年这么大的时候……还没结婚,但是已经准备结婚了,三年后跟你阿姨结婚,才有了小雪,你们也要抓紧……”

李永连忙点头:“我们也在准备……”

宁小雪端着果盘出来,才算帮李永他们暂时解围。

“潇洒狂魔”吃了两片萝卜,连叫好吃,不过当宁父找上她,说起宁母刚才话的时候,小姑娘吓得萝卜也不吃了。

“哎呀,我下午还有事,雪雪啊,那我先走了哦……”

“潇洒狂魔”落荒而逃,李永看得直乐。

不过,失去目标的宁父、宁母很快将矛头都对准了他和宁小雪,一通语重心长的长话,说得他俩乖乖受教。

宁父、宁母他们晚上还有事,下午得早点回去,也就没有停留太长时间,才算让李永他们逃过一劫。

当宁父、宁母要走的时候,刚才还在羞恼赌气的宁小雪又变得眼泪汪汪的,舍不得他们离开。

虽然都是在上海,平常见面的时候也不多。

以前,宁小雪周末的时候常常会抽空回去,这段时间回去得也少了。

宁父、宁母都知道原因,也不催她,忍不住就自己开了车子过来看女儿。

宁母搂着宁小雪:“小丫头,都这么大的人了,还淌眼泪,也不怕别人笑话……”

说着说着,自己也淌起眼泪!

宁父用力拍了拍李永的手臂:“小伙子挺好,小雪跟你在一起我放心,小丫头娇气,男人要多照顾一点,该准备的都要准备了,平时走走看看,市区的房子贵,就去偏一点的地方看看,付什么的,我们也能帮衬点,先把事情做起来……”

李永也让宁父说得眼泪汪汪的,有不舍,更多的却是感激:理解万岁!
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