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望书阁 -> 都市言情 -> 手上戴个小鱼塘-> 第一百四十九章 都吃水里的 第一百四十九章 都吃水里的
- 手上戴个小鱼塘无弹窗 陶天成如今在餐饮界已经小有名气,鱼味馆几道菜在业内的年终评选中,都获得很高的评价,虽然这其中食材的因素占了绝大部分,陶天成的手艺也确实不错,何况这几道菜,都是他和姚晓智两个人先做出来的,当然会记在他们的名下。
陶天成知道自己能够有今天的成就,同鱼味馆、以及李永提供的食材密不可分,所以他听说李永要在这边吃饭,立刻巴巴地跑了过来。
凭他的资历,鱼味馆新来的那两个厨师,当然也没有什么话说。何况他们还不知道其中的奥秘,只以为陶天成这么做,是为了讨好公司的股东。
李永知道陶天成的手艺,有他出手自然再好不过,作为烹饪空间鱼时间最长的大厨之一,不管是火候还是口味,都能充分调动空间鱼本身的鲜味、香味,李永是很喜欢吃的。
“陶师傅你看着弄几个菜就好,今天就我们几个人,不要弄得太多了,最好是菜式多一点,蒸、煮、煎、炒,冷菜、热菜、汤羹都能有一些,但是量不要太多,”李永笑着说道。
“对了,虾、鲜贝、海鲜多来一点,还有就是水菜也做两个,鱼就弄一二最拿手的,少来一点。”
夏依依在旁边听了直咂舌,连忙道:“李子,我们吃不了多少的,不要点那么多吧!”
要照李永说的,没有十几个菜,根本照顾不了,这哪里是简简单单弄的几个菜,倒是跟全鱼宴,或者说水产宴差不多,太丰盛了。
夏依依知道李永和宁小雪家里的条件还不错,而且事业上也做了一些投资,包括眼前的鱼味馆。毕竟在俊龙村的时候,李永就在搞育苗培养基地的事情,她多少能够知道一些。
不过宁小雪跟她亲密无间,李永也总是一副慵懒的样子,三个人在一起,倒是不会觉得有什么压力。
宁小雪拉着夏依依,笑呵呵道:“那可很难说哦,我可是能吃很多的,说不定你也要会吃很多呢!”
陶天成笑着看了李永一眼:“那我就看着安排了?”
李永点了点头,又跟陶天成说了两道必点的招牌菜,就由他去准备了。
“鱼虾这东西,不填肚子,容易消化,等会可以多吃点菜,不过汤不要多喝,哈哈,”说到这个,李永就想起刚和宁小雪认识的时候,几个人经常是忍不住喝了很多汤,然后肚子就变得很撑,再好吃的菜,也都吃不下去了。
三个人又转了一会儿,外面的桌子到时间就空了出来,李永他们坐到桌子上,夏依依看了看周围桌子上都坐满了人,忍不住吐了吐小舌头:“小雪,这里的生意真好。”
“嘻嘻,没有骗你吧,等会吃了你就知道了,”宁小雪有些小得意地说道,毕竟之前夏依依一直怀疑她说的话,不相信鱼味馆的鱼虾,真的有那么好吃,那么神奇。
经过一路上的开解,以及谈论别的话题,夏依依这个时候已经不像先前那样心情沉重、悲伤,毕竟是年轻人,有什么事情,也不能总是一直压在心上。她笑了笑道:“那我可就等着了,我倒要看看,这里的菜是不是真的有那么好吃。”
说着话,夏依依也注意看了看周围吃饭的人,鱼味馆的菜,也并不都是水空间里出产的,毕竟数量有限,而且李永也不能敞开供应,免得被人现。
不过,鱼味馆的鱼虾肉菜,即便不是水空间的,也都很注意食材的选择,都是从环境比较好的有机绿色种植基地,或者养殖基地采购,有的甚至就是山里农村收购的野鱼野虾,或者农家土菜。
天然食材,经过大厨的精心烹制,味道自然不错,不过吃鱼讲究个精细,因为鱼有刺,虾有壳,更重要的是鱼虾味道鲜美细腻,需要细细品味,才能吃出其中的好来。
所以这个小厅里,看上去并不是那么热闹,大家都在认真地品尝桌上的美味,或者是小声说两句话,倒有点西餐厅的感觉。
他们刚刚坐下来,梁嘉亮就不知道从哪里窜上来了,老大不客气地坐到桌子上,先跟夏依依打了个招呼:“你就是夏小姐吧,听李子说过你,说句实话,你的事情,我都很敬佩,今天一定要吃好,以后要吃饭,随时可以给我打电话,我给你留位置,菜金打个六折。”
“那怎么好意思,”夏依依笑了笑。
这时候服务员也已经开始上菜,先是几道冷菜,一小碟熏鱼、一碟炝虾、一碟醉螺、还有一份水晶藕片、一份凉拌荇菜,量都不多,不过看着很精致,卖相很好。
“吃吧,尝尝我们这里大厨的手艺,”梁嘉亮热情地招呼,起身从服务员手上接过一只茶壶,伸手给夏依依倒了一杯:“这是咱们陶然居特制的莲子茶,高手烹煮,平常都不拿出来的,夏小姐你尝尝。”
李永转头看了宁小雪,心想梁嘉亮这小子今天是怎么回事,这也太热情了吧?
夏依依倒是没有觉得尴尬,她向梁嘉亮道了声谢,就端起白色的瓷杯,轻轻抿了口里面淡绿色的茶水。
莲子茶闻起来清香怡人,入口却微微有些苦味,不过在嘴里过了一下,茶水入喉以后,嘴里便开始回甘,一股甘甜清冽的滋味,便在味蕾和神经末梢荡漾扩张,就好像一股微弱的电流,瞬间通遍了全身,感觉无比舒畅。
“嗯,这个味道甜丝丝的,”夏依依笑道。
梁嘉亮也给李永和宁小雪倒了半杯,手上拿着茶壶并没有放下去,而是继续招呼道:“好喝吧?这个清心莲子茶,先苦后甜,不但好喝,而且养身,对你们做老师,要动脑子的人来说,再好喝不过了。”
夏依依脸色一黯,端到嘴边的茶杯,又轻轻放了下去,勉强挤出一点微笑,小声道:“是挺好喝的,谢谢了。”
“阿亮,你今天怎么有空到这里来了?”李永一看,梁嘉亮这家伙今天有点殷勤过头了,偏偏哪壶不开提哪壶,无意之中提到了夏依依现在正担心的事情,连忙出声岔开话题。
宁小雪也夹了块水晶藕片,放到夏依依面前的碟子中:“依依,尝尝这个藕片,这个也很好吃的。”
夏依依点了点头,夹起那块藕片放到嘴里,咬起来脆脆的,水嫩水嫩,有一股清凉的甘甜味,甚至要比刚才的莲子茶还要清冽爽口,夏依依嚼了嚼,很快将一块藕片吃进了肚子,又夹起一块。
两块藕片下肚,宁小雪又夹了一筷子荇菜给过去,荇菜的菜香,又是另外一种味道。
吃着美味的菜肴,夏依依好像很快抛开了刚才的郁闷,吃得连连点头,不停说这个好吃,那个也好吃。
李永用胳膊捅.了捅梁嘉亮,示意他也自己倒点茶水,两人以茶代酒,装模作样地喝了一口,就把头靠在一起,李永小声道:“夏依依的工作出了问题,学校不管,她又错过了找工作的最好时间。”
“还有这回事?”梁嘉亮惊讶地转头看了夏依依一眼,皱眉道:“到底怎么回事,人家小姑娘放下舒服的条件,到西部支教一年,去的又是最艰苦的地方,学校怎么能就不管了?”
李永无奈地摇了摇头:“说是不好安排,你能有什么办法?”
“***,肯定是学校的领导贪污受贿,把名额给了关系户,”梁嘉亮说话的声音有些大,引来对面两个女孩的注意,连忙堆起笑脸,掩饰过去。
正好这时候主菜也开始上桌,先就是一盘子干煸十三香龙虾,二三寸的淡水龙虾,一个个通体红亮。看着就很诱惑人的食欲。
梁嘉亮连忙从服务员的手上接过塑料薄膜手套,分给夏依依她们:“这是咱们鱼味馆的干煸十三香龙虾,绝对要比正宗的盱眙龙虾还要好吃。”
夏天吃龙虾,在申城也非常流行,多数都叫盱眙十三香手抓龙虾。
一斤龙虾十几个,三五个人,叫上五斤十斤的,吃虾、喝酒,要是在街边摊上,倒是能显出南方人少见的粗犷一面。
李永他们这一盘龙虾,也就一两斤的样子,看上去跟外面的手抓龙虾也没有什么区别。
不过这个龙虾的食材,是李永专门提供的“空间虾”,总共也就给了十几斤,算是尝尝鲜,梁嘉亮也就吃过一次,这并不妨碍他向夏依依大力推荐。
“现在外面吃龙虾,都只吃虾仁,不过我们鱼味馆的龙虾,要跟大闸蟹一样吃,”梁嘉亮戴上薄膜手套,从桌上抓了一只龙虾,就开始摆弄龙虾的吃法。
李永现梁嘉亮今天的表现有些不太正常,好像是特别过来表现似的,而且收敛了平常那种放.荡不羁的作风。
李永看了看夏依依,又看了看梁嘉亮,总觉得这小子有什么不可告人的秘密。
“龙虾里面最精华、最好吃的地方,其实并不是尾巴上的虾肉,而是虾黄,”梁嘉亮小心揭开龙虾的头壳,用筷子从头上挑出一块虾黄,放到夏依依面前的调羹里。
“夏老师,你尝尝看!”