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(49)赶紧打包带走

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    “葱姐……”骨瘦嶙峋的中年人,面容憔悴,平常看见郁葱也不搭理,这回主动上前,可面色却有些为难。

    郁葱听说过他,十几年前曾是风光无限的大学生,就是这样前途无量的男人不知道为什么居然犯了事儿。

    如今, 落魄的他连开介绍信和证明的资格都没有,人也出不了大队。

    只身住在村尾茅草房,因总是被徐白洁几个知青欺负,所以她有印象。

    她把马厩菜都放好,道“燕叔有事尽管说。”

    “我想和葱姐换点细粮。”燕韫玉抬起头来,露出瘦脱相的脸。

    郁葱感觉这人莫名眼熟, 但又想不起来在哪看过,道“用什么换?”

    “这个能换吗?”燕韫玉从口袋里摸出一块小黄鱼。

    这人不简单啊!

    郁葱接过来看似随意的颠了颠,其实要不是怕丢人,她还想咬一口,道“能,哪里见面?”

    “芦苇荡见方便吗?”燕韫玉行事谨慎。

    郁葱不歧视对方的身份,但大环境之下,也需要避人耳目。

    她把小黄鱼收在斜挎的小包里,道“可以,我半小时后到芦苇荡的大石头那里。”

    “好。”

    郁葱见燕韫玉离开,这才骑着牛牛往知青点走。

    在自身安全的前提下,她可以给村里人代购,自然也包括燕韫玉。

    她还是很有良心的,都按照黑市黄金换吃食的价格给东西。

    拿了从舒三伯家顺来的芙蓉藕粉、杨村糕干、什锦大麻花。

    这几样她都还没来及吃,所以包装都还在, 送人也拿的出手。

    想了想,又装了十个鸡蛋, 把从镇上带回来的那一大饭盒肉丸子汤, 加了点里脊肉进去, 给烩上一大盘什锦菜,用从红旗饭庄带来的大木饭盒装好。

    又装了小站稻米、富强面粉,各二斤;红豆、绿豆各半斤;外加一小坛子吃剩的骨头汤、半斤风干的老腊肉。

    幸好报纸就只留了那一张有断绝母子关系证明的,要不然都不够打包用。

    这些东西绝对比黑市换的价位,更物有所值。

    郁葱把东西都装在竹筐里,上面盖着新采的马厩菜。

    芦苇荡。

    燕韫玉靠在大石头后面,闭目沉思。

    他看得出郁葱自从不傻之后,变得为人圆滑,从大队上的小可怜翻身成为领袖人物。

    这种人一般都极为有胆色,但郁葱明显比他预料的更出色。

    不仅将泼妇杨金叶拿捏的死死地,甚至都不计较旧怨给舒赤檀出的医药费。

    所以,他才生出要同她换吃食的举动。

    希望这次他看人能准一次,不要再……

    呵,他早就没什么可失去了。

    “燕叔,看看这些够吗?”郁葱让牛牛帮忙驮过来,单看不算什么,但每样加起来还挺沉。

    她把大饭盒扒拉出来,道“对了,这份里脊肉烩菜, 还是热的,有些味道。”

    “谢谢, 这些足够了。”燕韫玉没想到能换这么多东西,几乎是他预想的双倍。

    郁葱不想节外生枝,牵着牛牛就要赶紧离开,道“好嘞,那我走了。”

    “葱姐,能再换点被褥吗,我不要新的,旧的就行,”燕韫玉忙唤住她。

    郁葱正有一套舍不得丢弃,垫在新褥子底下吃灰的旧被褥。

    要是能送人的话,赶紧打包带走。

    “我正好有一套用了二十来年的旧被褥,燕叔要是不嫌弃,我直接送您,不要钱票。”

    “这个也给葱姐,我想要点吃起来方便,不用蒸煮的。”燕韫玉又拿出一块小黄鱼。

    “没问题,晚上我来,或者晏知青给你抱来我那套旧被褥,吃食的话我需要去镇子上买,估计要下周见了。”

    郁葱把这条小黄鱼也收好,和上一条放在一起。

    沉甸甸的份量,让人格外有安全感。

    燕韫玉觉得和葱姐交易起来很痛快,她不像旁人眼底对他藏着蔑视,也没有怜悯。

    他扯出一抹笑,道“谢谢。”

    “没事,没事……”郁葱摆了摆手,牵着牛牛离开。

    多找她帮几趟忙才好呢!

    一看这位叔叔就是大户,小黄鱼都是全品连个牙印儿都没有的那种。

    她折腾一通再回来时,小哥哥已经在小厨房忙活起来了。

    “晏哥哥,说好今天我下厨的,今天猪圈的活累不累?赶紧放下,让我来。”

    “就两头猪,活不算多。”

    说着,晏衔把小站稻米淘洗干净,放在锅里蒸上,还不忘按照小姑娘教导的放一点点油进去,这样出来的米饭更加香糯。

    他谦虚的继续道“我也就会那几样饭菜,小葱不嫌弃就好。”

    郁葱对他的体贴很受用,但也利索的洗了手,开始切剩下的里脊肉。

    昨天她就想吃酸辣的湟源里脊,正好她现在油多,可以让她变着花样吃。

    放油,一炸凝固豆粉、撕开粘连的里脊。

    二炸炸熟。

    三炸上色。

    “本来早就回来了,中途住村尾的燕韫玉叔叔找我换点细粮,我就给拿了些过去,用掉的这些等我去镇子上的时候,再都给咱小厨房补上。”

    “要什么和我说,我弄来也是一样的。”晏衔很喜欢她口中的“咱”,就像是一家人过日子。

    郁葱举着铲子,往自己的小布包那里指着,道“前后换了两条小黄鱼呢!晚上再把我那套旧被褥给送过去。”

    “我去就行。”晏衔如郁葱所料,主动请缨。

    “好的呀。”郁葱很快就上桌浇汁,这汁儿也是十分讲究,木耳、葱、姜、蒜、小米椒……

    最后,倒入老陈醋。

    炸的焦黄酥脆热热的里脊,配合汤汁淋下去的那声“刺啦”,小味儿蹭的就提起来了。

    湟源里脊是西北地区的招牌菜,“老八盘”中的第一道热菜。

    名字谐音“利己”、“利吉”十分吉利悦耳。

    “晏哥哥,快尝尝。”

    “外酥里嫩,酸辣适口。”晏衔不敢托大,道“我这次眼睛学会了,下次上手试试。”

    “好的呀!”郁葱用竹筷连夹了好几次,香得恨不得吞下了舌头,道“就是这个味儿,解馋,可太解馋了!”

    她幸福的不要不要的,道“幸好知青点都带着干粮在地头吃午饭,不然咱这霸道的香味可就露馅了。”

    “今天累了吧,快吃吧!”晏衔把蒸好的米饭盛出来,放到她的跟前,让小姑娘先动筷子。

    湟源里脊制作技艺一直从清末传承至今,属于市级非物质文化遗产。

    如今,这名号已走向全省各地,被评为“青海十大名菜”之一。

    (本章完)

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