最新网址：www.wangshugu.org
加入书架 | 推荐本书 | 返回书页|手机阅读
望书阁 -> 历史军事 -> 大明锦衣-> 1140可怕的饭菜 1140可怕的饭菜
- 天亮时分，王劲光从帐篷里爬出来。在昨晚打好的水盆子里草草洗了把脸就赶往炊事班去吃早饭。炊事班的配置很高，一水儿的马车上个堆满了大量的食材。其中有两辆车专门放置火炉，一辆车做菜，一辆车做饭。
王劲光赶到的时候饭菜已经做好了第一锅，刚刚倒在两个大铁桶里。炊事兵们正大汗淋漓的忙着做第二锅。尤其是饭菜的香气让他的鼻子感到很舒服！但是看到那两个大铁桶，他的嘴就有点发干！
在新军当中，士兵的饭菜是真的有油水儿！而不像其他各地的部队那样，一旦开战的时候，吃到嘴里的全是胡乱对付的菜。
这也不是说其他地方的军队就不在乎士兵的死活，而是想要给大批的士兵提供足够的肉食和可口的饭菜，这在现代来说都是一件麻烦事，更不要说在这个时代了！
所以这时候的士兵一旦在行军打仗的时候，吃的东西要多简陋就有多简陋，要多难吃就多难吃！而且还没有油水！只有在有了驻地的时候才能有些新鲜的蔬菜和肉食改善生活！
但是新军不同，因为刘昊嘉非常明白缺乏足够的肉食和油脂会对身体造成很坏的影响，根本就无法完成大剂量的训练和作战。所以他详细规定了每个士兵每天肉食和油脂的摄入量。
但是他的要求可难坏了负责后勤的军官！于是在想尽办法，折中之下算是达到了他的要求。而这也是王劲光直皱眉头的原因！
因为大军行动过程当中不可能单独给士兵们做一份青菜，又做一份肉食，再配上足够的主食。所以后勤的军官绞尽脑汁之下还是采用了传统的办法，就是大锅炖菜，再配上干饼！
说起干饼就简单了，就是普通没发酵的面粉和上水，直接用火烘烤出来的硬面饼。他的硬度虽然比不上士兵们随身携带的那种干饼，但是吃在嘴里也需要认真的咀嚼许久。
而与干饼配套的就是大锅乱炖！这种炖菜的做法就是将能找到的食材，不分种类的全部炖在一起！原材料包括储备起来的干菜和腊肉，就近采买的新鲜蔬菜和肉类，以及民夫们采集到的野菜！
军队后勤会大量储备干菜和腊肉用于战时的食用。储备的干菜都是新鲜菜切成小块儿之后煮熟，然后再晒干就可以密封起来长期储备。至于肉类就是无论是鸡鸭牛羊全部做成腊肉好长期储藏。
等到吃的时候更简单，那就是把干菜泡发之后用大量的植物油炒熟，再把腊肉切碎，和干菜以及其他配料一起煮！等彻底将腊肉煮熟煮软之后再撒上盐，就成了一锅既有蔬菜又有肉类还有油脂的超级浓汤！
但是这种浓汤有一个特点，就是闻起来非常的香，但是吃到嘴里就可能是任何一种味道！
因为炊事班的那些士兵们每天忙的要死，他们可不会细细的挑拣用哪些东西做菜，往往是抓到什么就往锅里扔什么！所以往往是不同种类的蔬菜煮在一起。还有新鲜菜和干菜煮在一起的，新鲜菜已经煮烂了，干菜还没还没彻底软化！
至于肉类就更完蛋了！更是碰到什么就往锅里加什么！士兵也许今天吃到的是猪肉，明天吃到的就是羊肉，后天或许就是鸡鸭肉！当然最大的可能就是三种肉混到了一起煮成了一锅浓汤！这也是王劲光一闻到味道就是鼻子欢喜，但是看到铁桶就是舌头抗议的原因。
但是该吃饭时候是必须要吃的，所以王劲光还是老老实实的去排队。等终于轮到他的时候，炊事班的士兵先舀了一小勺盐菜放在碗底，再用一个特大号的勺子舀了满满一勺连菜带肉的浓汤倒在他的大碗里！
王劲光看着碗里不同大小的东西，带着黄绿红黑各种颜色混在一起，他的胃就直抽抽，不由自主的说道：「今天又是什么肉啊？怎么看着颜色差别这么大啊？」
炊事班的士兵满不在乎的说道：「不知道！拿肉干儿的时候谁会管那么多，切碎了扔锅里煮就是了！」
王劲光无奈的摇摇头走向下一个位置，那个士兵直接从铁桶里抓出两张干饼递过来。王劲光接过干饼放在平摊开的左手上，再把碗放在干饼上，那饼完全没有下陷的意思，可见这个饼有着足够的硬度！
他随便找了个位置坐下放稳铁碗，正在用力将一张干饼撕碎扔进碗中浸泡。新烤出来的干饼和浓汤碰撞在一起，激发了一股奇妙的香味儿！菜香味儿，肉香味儿，再加上麦子的香味儿，十分的诱人！但是王劲光知道，这东西吃到嘴里的就是另外一个味道了！
等饼子软了，他用上面配发的铁勺子，连菜带肉带面饼的挖起一勺子倒进口中用力的嚼了几下咽了下去，然后就听他低声骂道：「他娘的！果然又是乱炖！羊肉和鸭肉，还有干白菜，干萝卜，鲜菠菜，马齿苋，这他娘的怎么吃？」
王劲光用勺子在碗底搅合几下，挑出一块腌菜来混着汤和饼子吃下第二口，这次有腌菜在嘴里感觉味道均衡多了。所以他也就将就着吃起来。
吃完了这一大碗连菜带肉带饼的早饭，王劲光回到自己的营帐将碗和勺子洗干净收拾起来，这些东西都是上面配发的，弄丢了要自己花钱买。然后他才走向你帐篷后面。那是他们这个百人队集中安置马匹的地方。
作为百户他有一个小小的特权，就是不用亲自去打理战马，会有士兵轮流帮他处理。
他走到帐篷后面一眼就看见了他的战马。从身上看是已经清理过一遍了，而且笼头上还挂着一个口袋。不过他的马没有低头吃东西，而是抬着头，看来是已经吃饱了。
战马看见王劲光来了，轻微的发出一声嘶鸣。王劲光上前摸摸马的脖子，然后摘下笼头挂着的草料袋子。那马就很机灵的把头伸到他怀里拱了拱。
免费阅读.