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望书阁 -> 历史军事 -> 大明守村人-> 第七百三十六章 事有对比方有衬 第七百三十六章 事有对比方有衬
- “回去喽！上工喽！”闰十一月初二，天未亮，队伍出发，朱樉打着哈欠说话。
大家都没吃饭，准备回去吃，这边的早饭还有段时候才会拿出来。
朱标得回皇宫，参与题本批改，到那里吃饭。
朱樉、朱棡、朱棣、朱橚四个兄弟去盒饭店，等着，等下丘村做吃的一起吃。
莫看天没亮，冬至刚过，夜长昼短，换成夏至，天早亮了。
刘伯温和长子也去盒饭店，回家没什么吃的，又得劳烦家人。
众人乘船回来，到护城河分道扬镳。
朱标去东华门，先看看太子妃，顺便洗个澡，抱抱儿子。
其他人进盒饭店洗澡，盒饭店就中午营业，学徒们一早忙碌。
盒饭卖到很多地方，店里只不过是一处，需要大量的饭菜供应。
销售价格卡着，三文钱，难度太高了。
学徒们需要在有利润的同时，把饭菜做好吃了，别说做不到，当初下丘村五文钱提供三顿饭，都非常香。
什么油少、没有肉、调料缺，全是扯淡，只要火候和盐控制好了，做的菜就没问题。
下丘村孩子一到，学徒们的压力山大，怕被说，这群跟自己年岁差不多的‘领导’是曾经撑起盒饭店的存在。
不服不行，因为有时候下丘村孩子心情好，就专门给在盒饭店吃饭的老人做一顿，做完上楼。
那些老人一尝就知道是下丘村的孩子来了，边吃边感慨，浓浓的回忆。
现在没有大棚，后面又全买下来，灶多，不然供应不上盒饭。
“诸位殿下吃什么口的？脆的还是……”大家洗完澡，里长询问。
“里长咱不用这样，你们做吧！”朱樉摆摆手，下丘村做什么都好吃，其他的弟弟点头。
“咱去那边单独的小厨房。”里长让孩子们过去，所谓的单独小厨房就是最开始做菜的地方。
“把中午菜做出来，盒饭店的。”里长对孩子们说。
“回锅菜口重哦！比较咸，换竹刀，这么多白菜、萝卜、大葱，便宜哈！”
小丫头看看储备的菜，发现都是容易保存的便宜菜，那不行啊！自己吃，又不是卖。
得拿大棚黄瓜、茄子、西瓜。
切蔬菜用竹刀，没有铁锈味。
就跟朱闻天时候的手撕包菜一样，非要手撕？价格就高。
用把竹子或木头的刀不能切？又不是让你切牛腩。
就算用一个瓷盘子，啪嚓摔两半，用那个锋利的位置切不行？玻璃也能切对吧？
做早餐，凉菜，所以不用铁刀，白菜帮子切的细细的，这样放上盐口感好，不然一个大帮子谁吃？
萝卜也切丝，和胡萝卜丝一样，用来炸丸子，跟豆渣、面粉、五香粉加蛋清，炸好了一个乒乓球大的丸子切成四份，这样才爱吃，不然一整个，有人就觉得太大了。
跟吃席一样，一个狮子头往那一放，大家就看着。
如果上菜的时候有服务员用线帮着给勒成八瓣，勒完一转身，这个狮子头没了。
一番操作，早餐好了，大家又一顿炒菜，扔锅里不管，去吃早饭，中午之前再热一下这菜才好吃呢！
因为是素菜，盒饭供应，不然换成熘肉段、锅包肉、鸡丁，再热还怎么吃？拔丝山药的话再热……
其他人包盒子，来不及发面，要么包饺子，要么包盒子，饺子可以蒸和煮，盒子煎与烙。
所有的小菜全是现做的，没有居必七的酱菜。
由于盒子是蒜黄、虾仁、猪肉三鲜馅的，汤就是黄瓜鸡蛋汤。
“百吃不厌啊！”刘伯温摇头感慨，其实一个汤和一个盒子就足矣！
“确实好吃。”里长这回不谦虚了，孩子们做菜叫人放心。
“哎呀！葱白泡酱油，吃一口鼻子通气啊！”
朱棡一早就说自己可能风寒了，鼻子不透气，于是就有了一道菜。
其实他没得风寒，他是昨天晚上吃烤串，然后吃不少生蒜辣到了，得养两天。
早饭大家都吃好了，赖在这里不走了，什么居必七？从楼上能看着对不？
刘伯温也不回家，他没有事情，他教四个殿下和儿子写字，不是识字，是书法。
里长陪同，跟着练。
朱闻天带小伙伴们回村子做东西，做棉花糖机器，非常简单，不存在难度。
两个小时就做好了，回来准备卖棉花糖，一文钱一大团的那种。
接着热菜，快中午了，这里中午由他们的菜供给，学徒们的拿到其他地方卖。
“这个炒白菜……白菜心呢？都是帮子啊？水太多了，勾个芡不行？
干豇豆放这么多蒜末？萝卜干和什么肉放一起了，有这么做菜的吗？
不是说丹青盒饭店的菜都好吃么？这怎么……”
“给我来一份，快点！”
“给我十份，我找人去，别呀！我给钱，哎呀！你们咋这样？行啊！我自己吃。”
“下丘村的孩子们做菜了？好熟悉的感觉。”
“多亏我今天出工了，而且还在就近。”
“吃完就去跟老李说，哭死他。”
中午的时候，有新来的，其实也不是新来的，就是来了后没吃过正宗下丘村孩子们做菜的人在挑剔。
而其他人一看菜样就明白了，再闻闻味道，没错，这些个菜最适合泡饭吃，越吃越香。
曾经最爱吃的，往嘴里扒拉饭菜，根本停不下来。
那是水多了？那是人家故意留出的汤汁，吃米饭、蘸馒头都能吃。
至于干豇豆蒜末多？不多就是豆腥浓，直接泡发后炒的，不是泡发炒后又焖的，焖就不放蒜。
熟悉下丘村孩子做饭风格的老人，一下子沸腾了，今天中大奖了哦！
“我记得茄子炒完不是黑的吗？这个怎么是绿的？”
之前那个人有点懵，随后又看到了炒茄子，颜色不对。
“你觉得不对就对了，酱茄条也是白绿的，不黑。今天下丘村咋有闲心做饭了？”
“天知道！反正赶紧吃吧！多点两份，去买啤酒，就这个菜，我看着还有很多，赚到了哦！”
“外面吃的盒饭是不是跟咱现在吃的不一样？”
“保证的啊！下丘村没那么多工夫。”
……
“里长，这个茄子怎么不黑？”刘伯温现在想学习。
“氧化反应才是蔬菜黑的原因，你给它断开，不与氧接触就行了。要么你把它压在水里煮。”里长摊手，就这么简单。
今天木有了！