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望书阁 -> 历史军事 -> 穿越荒年之我疯狂囤物资-> 第487章秋梨膏 第487章秋梨膏
- 自从朱大虎和朱儿妮两人来到家里之后，家里就变得更热闹了。
只要沐儿和泽儿两人没有功课，四人就会混在一起玩，一会儿玩捉迷藏，一会儿去捉虫子的。
整个小院里都是他们的笑声，因为他们俩的到来，也给这座小院增添了更多的生机。
每次两个孩子有什么吃的时候，许菡也不抠门，或多或少的也会拿出一些东西来，给兄妹两个尝尝味道。
刚开始的时候兄妹两人都不敢吃，后来次数多了，再加上听了自家爹娘的吩咐之后，这才敢接过许菡递给他们的东西。
不过兄妹两人被他们的爹娘教的很好，从来都不会和泽儿、沐儿抢东西吃，无论是什么吃的都是浅尝一下，或者是沐儿和泽儿不吃了，他们才会吃。
可能从小到大她们都是如此吧，因为对自己的身份认知很清楚，所以才会有这种下意识的行为，这一幕看的许菡一阵心酸。
家里的活计都被下人们承包了，许菡不用做家务，一时之间也有了更多的时间，去做其他的事情。
这不刚摘了新鲜的梨子，许菡就想着熬点秋梨膏出来。
秋梨膏润肺，很适合在干燥的秋季冲水给孩子们喝，而且有时候孩子咳嗽什么的，喝点秋梨膏水也是一种很不错的选择。
说干就干，许菡喊上马婆子两人一起抬了一背篓的梨子去了后院。
“夫人，这么多梨子全都洗了吗？”
许菡一边接水一边回道“对，全都洗了 咱们家里人多，我打算多做一点秋梨膏出来，到时候秋天天气干燥，老人小孩早晚都能冲泡一杯秋梨水喝，甜甜的润肺、止咳。”
“哈哈哈，那感情好呀，小孩子体弱，多喝点这个对身体好。
以前我也见别人喝过这个，只不过这东西卖的太贵了，都不舍得给孩子买。
咱们今天自己做，材料都是自己家的，喝着也放心。以后两个小公子想喝的时候随时都能喝到。”
许菡笑道“嗯，一会儿做好之后也给你们拿上一罐，你们以后早晚都喝上一杯，这个老年人喝了对身体也好。”
马婆子一听这话，连连拒绝道“使不得，使不得，这些留着给两位小公子喝就行了。我们年纪大了用不上，这么好的东西给我们喝就是浪费，白白糟蹋了这么好的东西。”
“怎么是浪费呢？你们年龄大的更需要喝这些，秋天天气干燥，早晚冲泡一杯秋梨膏水不容易咳嗽。
放心吧，今天咱们做的多，他们几个小孩子也喝不了多少秋梨膏，这么多呢，够他们喝的。”
许菡不等马婆子再拒绝，开口吩咐道“你先把这些梨子全部清洗干净了，我去找赵爷爷要点药材，熬秋梨膏里面还要加些药材，这样熬出来的秋梨膏效果才能更好。”
“哎，您快去吧，这些我自己洗就行了。您就放心吧，”
马婆子说完就开始忙碌起来，许菡则是转身进了后院。
赵爷爷一听许菡准备给孩子们熬秋梨膏，立马站起身来准备配药。
做秋梨膏当选当季的新鲜梨子，此外还要在做的时候，加上适量的中药材，这样才能保证做出来的秋梨膏功效好。
赵爷爷把需要用到的川贝、甘草、罗汉果、枇杷叶，按照一定比例配好之后递给许菡。
还不忘叮嘱道“除此之外，在做的时候你再切些生姜和红枣放进去一块熬着，等把梨丝全部熬化之后，再过滤出来，继续熬煮就行了。”
“好嘞，我知道了赵爷爷。”
许菡接过赵爷爷递过来的药材，就转身去了厨房。
刚好马婆子这边也已经把所有的梨全部都清洗干净了，此时正在厨房等着许菡吩咐下一步应该怎么做。
许菡安排道“咱们先把这些梨全部切成细丝，切的时候越细越好，这样在熬煮的时候也能更快一些。”
马婆子笑呵呵的道“好嘞夫人，这些你就交给老婆子我吧，保准切的又细又碎。”
许菡拿起旁边的菜刀，也搬了个椅子坐了过来道“我和你一块弄，咱们做的比较多，两个人一块切的快。”
接触的时间长了，马婆子对许菡也有了一定的了解，新主家不是那种高高在上的人，也不嫌弃他们这些下人，心里暗道“既然夫人想帮忙，那就真的是想帮忙，绝对不是在假客套。”
于是马婆子便也不再说什么了，两人一块切梨丝，顺便还有一句没一句的聊着天。
等把所有的梨全部都切好之后，已经过去半个小时了。
许菡把切碎的梨全部倒进锅里面，然后开始烧火熬煮梨汁。
在熬煮的过程中，她又把刚刚赵爷爷配好的药材放了进去，顺便还不忘记加上生姜和红枣。
梨的水分很大，加热没有多大一会儿，梨丝就慢慢融化了，锅里面也煮出来了很多的梨汁。
许菡见梨汁熬的差不多了，就拿了一个木盆出来，开始用纱布过滤梨汁。
马婆子负责往纱布里面装梨汁，许菡负责把纱布里面的梨汁攥干水分，过滤出来梨渣。
过滤出来的梨渣不能用了，她就全部装到一个木盆里面，一会儿拿去喂家里的鸡鸭鹅。
反复过滤两遍，直到梨汁里面没有任何残渣之后，许菡又把梨汁倒进锅里面继续熬煮。
大概又熬了半个小时左右，梨汁里面的水分已经慢慢蒸发掉了，汁水也变得更粘稠，颜色变得也更深一些。
等锅里面的梨汁从小泡泡变成大泡泡之后，秋梨膏就已经做好了。
做好的秋梨膏要趁热装进罐子里面才行，要不然一会儿变凉之后会更粘稠，到时候就不太好装了。
一大背篓的梨子，做了满满三罐子的秋梨膏，许菡把新做好的秋梨膏放进柜子里面。
然后又用温水把做秋梨膏的工具给冲泡一下，等到下人们回来吃午饭的时候，刚好能喝秋梨膏水。
这边刚把用具冲洗干净，许菡就端了一杯秋梨膏水喝了起来，咂吧咂吧嘴，味道挺不错的。