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望书阁 -> 散文诗词 -> 小京官之女养家日常-> 228鸳鸯火锅 228鸳鸯火锅
- 苏若锦不知道赵澜的人已经跟了出去，她去铺子买了笔墨，买好后，直接去了赵澜的火锅。
今天为何去他火锅店呢？
赵澜给的辣椒陆续成熟，门房老爹帮着晒干，已经攒了不少，掏出晒干的籽，够做一次火锅，今天早上出门时，她把干辣椒带上，直接到火锅店内调料，吃个正宗的火锅。
不管是火锅底料，还是蘸料，通通用上辣椒。
火锅底料的制作方法多种多样，不同的地区和个人喜好不同，配方和步骤也不一样。
大家常见的默认的是川式火锅底料。
制作方法是把豆瓣酱剁细作底炒制调料，倒入菜油烧热，放入生姜、蒜瓣、葱结等爆香，接着加入火锅灵魂——辣椒，转用小火慢慢熬煮，其间，加入香料，如八角、桂皮、小茴香等，直至熬煮入味。
原本，苏若锦只准备一锅的，结果正准备蘸料时，月华公主来。
听她大丫头说不能吃辣，便弄了个鸳鸯火锅，一边辣，一边不辣。
月华公主听说苏二娘亲自在后厨准备火锅配菜，很是好奇，跟到厨房看她怎么准备中午的锅子。
不管是羊肉还是牛肉，火锅店里应有尽有，且大厨的刀工也是极好的，切的极薄，放在冰中，跟现代吃火锅没什么区别。
苏若锦亲自调了蘸酱，用的是芝麻酱，加入酱油、韭菜花、虾油、料酒、辣椒等。
勾兑时，先放料酒、虾油、酱油、韭菜花，搅拌均匀后，放酱油、芝麻酱，用勺顺时针搅拌，最后，再根据各人接受辣味的程度放入适量的辣椒。
这样勾兑的调料，搅拌均匀，而且，由于液体的先放，固体的后放，搅拌时不沾碗，由于赵澜的口味重，苏若锦特意在他的小碟里还加了些醋，酸辣爽口。
苏若锦不太喜欢辛麻，所以几乎没放茱萸与花椒。
调制好的火锅底料汤随着熬煮时间越来越长，香气和着辣气朝四面八方飘散。
站在厨房门口的月华公主，忍不住连打几个喷嚏，“阿欠……阿欠……”
大丫头发恼要教训人，被月华公主制止，“阿锦，我先去包间，厨房间热，你也赶紧过来。”
“是，殿下。”
苏若锦也调好料汁了，让店里的伙计把鸳鸯火锅汤与配料、配菜等一一搬到赵澜为自己特意留的包间。
她出来，在楼梯口竟又遇到苏言祖。
一个时辰之前，他们刚在茶楼一起吃过茶。
叔侄见面，主打一个相视一笑，一切尽在不言中。
苏若锦朝正往楼上走的月华公主看过去，雍容庄端大气，思维正常的人都会选这样的女人吧？
她伸手作请，让长辈先上楼梯。
苏言祖微微一笑，自是不跟小侄女客气，上了楼。
苏若锦仰头，看向上楼的小叔与公主，他们看上去如此相配，或许他们在等待时光，又或许是一个节点。
她暗暗叹口气，问身边的春晓，“小郡王到了吗？”
“还没有。”
赵澜没到，苏若锦不着急，她不想上去成为电灯炮，正准备找个地方等赵澜，没想到他到了。
“阿锦——”
“瑾哥哥，忙吗？”
赵澜被新帝停职，没有明面上的工作，他摇了下头，“不忙，我让人搞冬小麦种，要三天左右才能回我信。”
“不着急。”
店小二端着鲜灵灵的鸡毛菜、豌豆苗，看着就让人有食欲。
苏若锦笑着与赵澜一起上楼，边走边说，“瑾哥哥，今天的火锅很特别哟。”
赵澜面带笑意，他腿长脚步大，刻意慢下等小娘子，弯着腰，“等下就知道有多特别了。”低头看向小娘子，男友力十足，简直要多暖有多暖。
青梅竹马一起长大，二人之间相处肯定甜到爆。
赵澜包间里，上次在这里吃饭，苏言祖还不肯跟来，这次他们终于坐到一桌上吃饭了。
苏言祖行完礼，要站到一边，被月华请坐下，他依言坐下，恭敬而又沉默。
月华公主好像已经习惯了，一点也不觉气氛压抑，甚至对她来说，每当苏言祖靠近一点，她就高兴一点，从不精神内耗，像姜太公一般，拿着没有钩的鱼竿耐心的坐在河边，等待自己的缘份彻底到来。
赵、苏一对小恋人说说笑笑推开包间门，门内门外，气氛截然不同，两恋人的心情瞅着变得沉闷。
“姑姑，侄儿就不扰你们用餐了。”赵澜准备走人，他可不想跟年轻的长辈坐一桌吃饭，怪怪的。
月华公主听到下人回禀苏言祖跟小侄女吃饭才出来的，结果没想到小娘子从笔墨铺子出来直接来侄子的火锅店，她便也跟了过来。
今天她跟赵澜两人电灯泡是坐定了，主要是今天中午她就做了一个鸳鸯火锅。
没想到小娘子想留下，赵澜有些意外，微微一笑，二人一起进了包间，朝月华公主行礼。
“阿澜……”月华伸手虚扶了一把侄儿。
四人一桌火锅。
开始时，还真挺别扭。
可当赵澜的味蕾被新奇的食材惊艳到时，那还管姑姑与长史之间的微妙，朝苏若锦疑惑的问过去，“这次的辣味是用我送给你的盆裁果子做出来的？”
苏若锦笑着竖起大拇指，“瑾哥哥就是聪明，我啥也没说你就猜出来，厉害。”
被小娘子夸的赵小郡王，不知自己是要哭还是笑，不过味道确实好，“虽然都是辣，但跟茱萸还真不一样，茱萸又辛又辣，今天汤底这种辣，不辛不麻，口感好。”
哈哈，她就知赵澜肯定喜欢，笑道，“明年把今年收集到的种子都种上，估计得有好几亩。”
月华公主见侄儿吃饭都堵不住嘴。
说好的优雅、礼仪呢？这还是那个讲规矩的小侄儿吗？
苏若锦见公主看着他们吃辣，一个人坐着，像看吃播现场直播。
“殿下，这半边是用大骨汤熬的，不辣，你尝尝。”
月华公主微微一点头，丫头婆子马上上前布菜的布菜，送毛巾的送毛巾，有条不紊的忙着。
苏若锦：……
行吧，她见的是真正的公主，被人伺候吃饭，对普通的她来说不习惯，可她出生就以这样的方式生活，是真正的皇家贵族。
她发现苏言祖比以前沉默了很多。