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望书阁 -> 散文诗词 -> 咸鱼主母爱吃瓜-> 第128章害虫变美食再变银子 第128章害虫变美食再变银子
- “二弟，快去喊弟妹们都过来抓小龙虾，等下大嫂教厨子做麻辣小龙虾给你们尝尝。”
温清婉的声音前所未有的欢快，令萧立波本能的转身就跑回去喊人。
看着萧立波毫不犹豫的背影，温清婉发自内心的笑了，萧家人真听话。
她认识小龙虾还是前世许多年之后的事情，那时她带着仅剩的七王爷和七王妃一行去行宫避暑。
七王妃不顾形象的跳下溪水边抓小龙虾，被七王爷骂得她怀疑人生。
七王妃不服气就闹到了她面前，并信誓旦旦的说，那不是害虫是可以做出美食的小龙虾。
温清婉自然也不相信，但她本着女人不为难女人的宗旨，随口命她去做一盘给大家尝尝。
七王妃不但做出美味的麻辣小龙虾，还悄咪咪的告诉她，小龙虾有很多种做法。
比如麻辣小龙虾，红烧小龙虾，蒜香小龙虾，爆炒小龙虾，清蒸小龙虾等……
可惜她还没尝遍七皇子妃口中的美食，就卧病在床，进食都难。
前世她已经吃够了苦，今生她自然是要好好享受生活，吃尽天下各种美食。
还好她记忆力很好，记住了许多大盛朝没有的美食做法。
比如奶茶就让老七最近挣得不少，还为侯府增加了一大笔收入。
“大嫂，你说你手中的害虫可以做出美食？”萧老五听说大嫂发现了美食，他跑得比兔子还快。
当他气喘吁吁的跑近一看，他大嫂手中抓着的居然是祸害禾苗的害虫。
他以前五谷不分，自然不认识害虫，但他已经学种田快三个月了。
“五弟，它们不是害虫叫小龙虾，做成菜可好吃了，你知道哪里还有吗？”
“小龙虾？可它明明就是是害虫啊，稻田里有很多这样的害虫，它们在稻田田埂上面打洞。
很容易将没有改造过的稻田的田埂打穿，导致稻田漏水，更容易让稻田田埂坍塌。
害虫还在稻田里面活动伤害水稻，尤其是水稻秧苗在移栽之后不久。
这些害虫在稻田水里面，会将秧苗的根须和茎叶咬断，导致秧苗死亡水稻减产。
另外害虫多了还会将秧苗底下的土壤松动，导致水稻秧苗趴窝，这样水稻秧苗东倒西歪，同样会引起水稻减产。
听附近村子里的人说，今年害虫尤为泛滥，走在乡村小路上都可以踩死几只害虫。
令农户们非常头痛不已，农户几乎每天都要到稻田里面巡塘，检查田埂是否有害虫洞，是否漏水。”
“真的吗？我们先不说这么多，你们都下来抓小龙虾，等下大嫂指导厨子做给你们尝尝再说其它。”
“好，大嫂说的话，我们照做就是了，说那么多干嘛。”萧立波说着就下手。
“大嫂，你快上去，我们来抓小龙虾就可以了。”萧立川跟着下水。
“大嫂，我们回去拿捅过来盛小龙虾。”八岁的萧立冬说完就往庄子的厨房跑去。
几个八岁的男孩跑得飞快，人多力量大，没多久他们就抓了十几斤小龙虾。
“你们就这么相信大嫂？”温清婉见大家撸起袖子就干，心情很好的打趣。
“相信，是大嫂带着我们吃香喝辣，我们肯定相信大嫂。”
“我们不相信大嫂还能相信谁，大嫂放心，你说什么我们都信。”
萧家兄弟们一边抓小龙虾一边嬉笑，这害虫能不能吃都无所谓，反正他们有猪肉，兔肉吃。
前提是得让大嫂高兴，只有大嫂高兴了，他们也就跟着开心。
温清婉可不知道弟妹们内心怎么想的，她不可能时时刻刻浪费读心符来听他们的内心活动。
温清婉见三个桶都快满了，就带大家收工，她觉得萧家小孩多，就做一半麻辣口味的，一半蒜蓉虾。
说实话小龙虾炒制很简单，但是清理小龙虾是一件非常痛苦的事情。
但是萧家兄弟姐妹们经常喝白粥，所以他们对于美食的意志力很顽强，再苦也欢乐。
再费劲也不是事，在温清婉的指导下，把抓回来的小龙虾放入一个大盆里。
再用柳枝做成的小刷子把小龙虾全身都刷一遍，特别是腹部要多刷两遍。
盆里的水要多换几遍，直到水不再浑浊为好，这一步有点费时间，但萧家人多。
小龙虾刷好后，逐个的用剪刀在小龙虾头的三分之一处，斜着45度左右剪掉不要。
再把龙虾的内脏去掉，也就是黑色的东西，然后捏住小龙虾中间的尾巴，转一圈抽出虾线。
最后把小龙虾的肺绒毛剔除干净，直接用手把腹部的爪子一起攥掉就可以。
姑娘们就把莴笋去皮，切成手指头粗细的条，洋葱切成块装盘。
大葱切成段，生姜切成小颗粒，大蒜拍碎剁成蒜末，辣椒切成段装盘备用。
锅中烧热放油，稍微多放一些油，大火烧至七成热把小龙虾倒入锅中，用大火把小龙虾炒至虾尾巴弯曲就可以。
不管是麻辣小龙虾，还是蒜蓉小龙虾，都很鲜爽味美，虾肉Q弹鲜嫩的口感，好吃又过瘾。
满满一大盆，萧家人简直吃嗨了，感觉什么都值了，一大家子吃到嘬手指。
“大嫂，这害虫虽然害稻田，但是可以做成美味佳肴，我们发动村民抓小龙虾卖给我们可以不？”
萧七在奶茶上挣得盆满钵满，他想着只要是美食都能挣银子。
“七弟，你想用多少银子买一斤害…小龙虾？”萧五惊讶的问道。
这么美味的害虫就不应该再叫害虫了，他学种田自然跟附近的村民很熟，本能的想帮衬村民。
“嗯，至于多少银子一斤，还得看一盘小龙虾卖出去多少银子。”
萧七也不敢随便开价，转头问温清婉，“大嫂，你怎么看。”
“一盘麻辣小龙虾大约半斤，放在天香楼可以卖五十文到八十文，对半挣的话。”
温清婉话刚落，萧五就惊呼一声，“大嫂的意思，小龙虾可以卖到五十文一斤？”
“天啊，他们做一整天工才挣二十文，如果一斤害虫就可以卖五十文，那他们还愁吃糠咽菜？”
“小龙虾繁殖虽然快，但也顶不住村民每天抓呀。”萧五蹙眉说道。