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望书阁 -> 都市言情 -> 重回88，打猎那些年-> 炸肉条 炸肉条
- 花豹的肉跟狼獾很像，身上几乎没有油脂，都是腱子肉。
不过腥味儿很重，而且纤维特别粗，比牛肉还要硬，估计不太好吃。
半个小时左右。
陈川把花豹处理干净，肉被他用刀从脊梁骨一分为二。
花豹的出肉率还行，去除皮毛还有内脏，净肉差不多有七十斤左右。
两家一分，一人能得三十来斤肉。
陈川把刀放下，用抹布擦了擦手上的血迹，道：“姐，帮我拿个口袋过来，把疤瘌的肉装起来。”
“嗯。”陈悠起身，用小拇指勾了勾搭下来的刘海，将它挂在耳根上。
疤瘌连忙道：“悠悠，你别忙活了，肉我就不要了吧。”
“不要哪行，辛辛苦苦打来的。”
“家里没几口人，你们留着吃吧。”
“一码归一码，心意领了，但肉你得拿回去，你知道小川的，从来不白拿人家东西。”
陈悠拿了个袋子过来，陈川把肉给装进去。
“行了，疤瘌，回头卖皮子你跟我一块去，到时候把钱分一下。”
“嗯。”
疤瘌本来想跟陈悠再聊两句，难得能有个机会。
但奈何陈悠只顾着跟陈川有说有笑，疤瘌也插不上话，只能郁闷的拎上口袋回家。
陈川跟陈悠把卫生给收拾收拾，一地血迹，瘆得慌。
“嗯，等下给姑跟大伯送些过去，剩下的用盐腌上吧，这玩意儿腥的很，鲜肉估计不太好吃。”
“行，就当备年货了。”
卫生收拾好，陈川把分好的肉给两家送去。
秦朗得知陈川打了个花豹，硬拉着问东问西。
陈川拗不过，也只好耐着性子把整个过程简单的说一遍。
“什么？一枪爆头！”
“疤瘌这个笨蛋，竟然不让你补枪？”
“我去，小川你可真够鸡贼的，竟然用烟熏，绝了。”
事情说完，陈川趁他不注意先遛了。
陈川真佩服大鹏的脑回路，太会抓重点了。
只要关于疤瘌的全部否定，关于陈川的则被无限放大，盲目崇拜。
刚到家门口，听见龙龙在锅屋哼唧。
进屋后，就见龙龙扯着陈悠的衣角晃悠，嘴撅的都能挂秤砣了。
“龙龙，又闹什么呢？”
“小叔，我想吃这个肉。”龙龙指着盆里的花豹肉，吞咽口水，馋嘴道。
陈悠看了龙龙一眼：“不是跟你说了吗，等腌好才能吃。”
“已经好多天没吃肉了，天天都是青菜萝卜，都吃闹肚子了。”
“行，今晚小叔给你做肉吃，去玩吧。”
“耶！”
龙龙一听有肉吃，顿时换作一副笑脸，又蹦又跳的跑走了。
陈悠白了弟弟一眼：“你啊，就惯着他吧。”
陈川笑了笑：“孩子想吃就给他吃呗。”
这段时间为了照顾陈悠，基本上都是清一色的蔬菜，比较清淡，确实没什么油水，陈凡夫妻俩要是不买肉，大伯和大娘更舍不得，也难为龙龙了。
扯着扯着到了饭点，陈川割了一斤里脊肉下来。
“姐，上次的卖烤串的腌料还有没有了？”
“有啊，我给你拿。”
陈悠从柜子里拿了个罐头瓶出来，里面还有不少呢。
陈川把花豹肉给切成长条，又撒了一些腌料用手抓抓，让它有个底味儿，去去腥。
肉腌制好，又舀了一碗面，兑点水调成糊。
陈悠在一旁看的一头雾水：“小川，你又捣腾什么呢？”
“等下你就知道。”
陈川把面糊搅拌均匀，用筷子挑了挑。
面糊挂在筷子上，多余的糊连成一条线滴落在小盆里。
“嗯，可以了。”
“小川，你想烙饼吃啊？”
“呵呵，烙什么饼，做菜用的，你帮我烧火。”
“神神秘秘的。”
陈悠嘀咕一句，进了锅门往炉膛里塞草，把火给引着。
锅烧热了，舀了一勺熊油倒进锅中。
“滋～”
熊油遇高温瞬间开始融化，油花四溅。
油温五成热，陈川把腌制好的肉条给倒进调好的面糊里搅拌均匀，用筷子夹起一根根丢进锅中煎至。
十几分钟后，屋子里香气四溢。
“嗯，好香啊，”
炉膛里的柴火够了，陈悠站起身，手托着下巴靠在灶台边，好奇的看着陈川操作。
肉条经过一段时间的炸制，表面变得金黄，散发出诱人的香味儿。
陈川用勺子捞起一根，递到了陈悠嘴边。
“姐，尝尝好不好吃。”
“嗯。”
陈悠用围裙擦了擦手，拿起肉条轻轻咬了一口。
陈川追问：“怎么样，好不好吃？”
陈悠嘴里嚼着肉，点点头：“不错哎，跟牛肉差不多。”
“是嘛。”
陈悠这些天身体不舒服，已经好几天没胃口了。
陈川又捞两根给她，道：“好吃就多吃点儿，这几天都没怎么吃饭。”
“你也尝尝。”
陈悠用手捻起一根，送到他嘴边。
陈川也不客气，一整根一口就给炫了。
“呼～烫。”
“你慢着点儿吃，回头把嘴烫秃噜皮了。”陈悠被他的吃相逗笑了。
“姐，再给我来一根。”
“嗯，张嘴。”
一连吃了好几根，陈川才犹意未尽的停下。
不一会儿，龙龙闻见香味儿跑回来了，还带了个小跟班，小红。
小红是同龄孩子里长的最可爱的，头发黑黑的，自来卷儿，圆圆的笑脸上长着一双又黑又亮的眼睛，特别是那一对眼睫毛特别长，像一个洋娃娃似的。
龙龙看见肉条，伸手：“小叔，我要吃。”
“行。”
陈川拿了两根肉条递给龙龙，叮嘱道：“给小红一个啊。”
“这我还能不知道。”
龙龙比划了一下，挑了个大的送到小红面前。
“小红，你想吃吗？”
“嗯～想。”
小红手捏着衣角，胖乎乎的脸上布满了焦急之色，亮晶晶的小眼忽闪着，显得很可爱。
龙龙眼珠子滴溜溜转，狡黠一笑：“那下次玩过家家你只准做我一人的新娘，不准做胖子的新娘行不行？”
“可是……”小红嘟起嘴犹豫不决。
“你要是答应，我让我小叔天天给你做好吃的，小叔会的可多了。”
“那好吧。”
“嘻嘻！快吃吧，都给你。”
龙龙听小红同意，一激动把两根肉条都塞给了她。
陈川在一旁憋着笑，这么大点儿孩子就知道往家拐媳妇儿了，比他强。