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望书阁 -> 都市言情 -> 重回88，打猎那些年-> 鹌鹑一家亲 鹌鹑一家亲
- 接着又是“啪啪”两声，二鹏和秦朗射出的石子也接踵而来。
两颗石子全部擦边，差一点。
“咕咕～”
野鸽群受惊后，集体扇动翅膀飞走了。
鸽子不像其它的鸟，它们一般不会飞的太远，无非就是挪个窝。
果不其然，野鸽飞了差不多五六十米远，又陆陆续续的落在田间地头。
二鹏和秦朗气的用拳头砸地，懊恼异常。
“卧槽！刚才就差那么一点点。”
“谁不是差一点点啊，要是往左偏一丢丢，我能连中两只。”
陈川一笑：“你俩得了吧，赶紧追，运气好说不定还能再打两只呢。”
俩人齐齐点头，猫着身子继续追了过去。
陈川没跟他们一块儿，沿着山沟沟追过去，人多容易暴露目标。
几分钟后。
秦朗和二鹏再次赶到地方。
秦朗把手中的弓拉满，小声嘀咕道：“今晚能不能喝着鸽子汤就看最后一哆嗦了。”
“啪！”
橡皮筋猛然收缩，
橡皮筋猛然收缩，指甲盖大小的石子被弹射出去。
其中一只鸽子听见有东西呼啸而来，下意识的扭头看过去，结果还没明白怎么回事儿，便被爆头了。
秦朗激动的捏紧拳头，向一旁的二鹏挑了挑眉。
“得瑟啥，看我的。”
二鹏屏气凝神，瞄准其中一只距离相对较近的打射。
下一秒，一只鸽子也被当场撂倒。
另一边的陈川还没出手，鸽子吓得攀升至空中。
“想跑，哪有那么容易。”
陈川手持弹弓对着天空，瞄准一只将石子弹射出去。
石子像是坐了火箭一般，眨眼间便追上了鸽子。
一只鸽子只是被石子碰了一下，便像坠落的飞机一般，掉落下来。
秦朗和二鹏看的目瞪口呆。
这也行？
鸽子掉落在地上后，扑棱了两下翅膀，头一歪，咽气了。
秦朗过来给他竖了个大拇指：“小川，太牛逼了，人都说弯弓射大雕，你弹弓射野鸽。”
二鹏也不禁夸赞道：“这准头，不服不行。”
陈川笑着说：“我要说是瞎猫碰上死耗子，你们肯定不信吧。”
二鹏一愣，接着哈哈大笑。
下午半天收获也还行，陈川打了两只鸽子，还有几只鹌鹑。
主要还有几十颗鹌鹑蛋，这一趟也不算白跑。
打的东西不多，分也不好分，干脆自己拿自己的。
三人有说有笑的回去，到家太阳刚好落山。
趁着陈悠没回来，陈川烧了锅水，把打来的鸟处理一下。
几只鸟丢在盆里，烧好的水倒进去后，鸟随着水漂浮起来。
一股腥臭味儿也扑鼻而来。
陈川用棍子把鸟翻了两个身，浸湿了羽毛。
趁着热乎劲儿，拎起一只鸟腿，薅住羽毛轻轻一扯，便将其拽了下来。
不管是鸽子还鹌鹑，只要水温控制的好，处理也不麻烦。
前后也就半小时左右，陈川把鸟全部处理好了。
处理好的鹌鹑和鸽子几乎分不清，表皮肉质泛红。
几只鸟也不值当拿去酒店卖的，正好闲着在家没事儿，把后勤保障工作做好吧。
正好这段时间也没怎么做饭，难得休息，露一手。
陈川先把洗干净的鸽子丢进锅中，加入葱姜，准备煲汤。
水没过鸽子，又丢了一些枸杞和红枣进去。
枸杞和红枣都是在山头采摘的，不像后世种植的，野生的味儿更纯。
鸽子汤料放好，陈川先用火炖上。
这种老鸽子还是比较难炖的，至少得两个小时以上，不然肉啃不动。
接着把鹌鹑斩成小块。
鹌鹑看着不大，几只加一块儿也小半盆呢。
今天陈川准备做一道鹌鹑一家亲，鹌鹑肉配鹌鹑蛋。
起锅烧油。
油热后，先把葱姜蒜放进去煸炒出香味儿，接着把鹌鹑肉倒进锅中炒制。
鹌鹑身上的油脂比较少，几乎没有，煸炒时香味儿也不足。
不像猪肉，煸炒时滋滋冒油。
肉炒熟，直接调味儿加水炖，这些鸟肉肉都比较柴，需要长时间小火慢炖。
趁着炖肉得功夫，陈川拿出一半鹌鹑蛋，煮熟后剥壳。
剥好壳的鹌鹑蛋白白嫩嫩的，手感贼好。
锅中的鹌鹑肉也散发出丝丝缕缕的香气，比刚开始好多了。
陈川把剥好壳的鹌鹑蛋丢进锅中，与肉一起炖。
另一边鸽子汤也渐渐翻滚，淡淡的肉香味儿从锅盖的缝隙中飘荡出来。
转眼天色渐渐暗淡下来，锅中得肉也炖好了。
陈悠还没回来，陈川用碗端了些给陈洪成，让他们先吃。
虎子和灰狼被陈洪成照顾的一天比一天好，特别是虎子，精神头已经恢复过来了。
陈洪成也舍得，整天熬一些中草药给它们喝，其中还有不少大补的药材。
两狗看见陈川，亲热的很。
看着狗子一天天好转，陈川的心情也变得好了。
看见它们身上的伤，就想起那个不干人事儿的老二。
过去这么多天，也没听有什么动静，不知道是死是活。
山头封锁后，山脚来来往往的车子倒是多了不少，好多仪器也陆陆续续的搬上山。
有时候还能听见机器钻石头的声音，动静搞得挺大。
逗狗子玩了一会儿，陈川回家了。
刚到家没一会儿，李达，陈悠和林诗彤一起回来了。
陈悠一进门就闻见了香味儿。
“小川，这是又做什么好吃的了，这么香。”
“是挺香的。”
陈川听见声，探出头。
“姐，姐夫，诗彤，等你们半天了。”
李达狡黠一笑：“你是等我们啊，还是等诗彤？”
“都等都等，我现在是无业游民，还得靠你们养活呢。”
“呵呵，我看你就是想当甩手掌柜，休息一天，咋不见你去店里啊！”
陈川岔开话题，道：“你们在前方冲锋陷阵，我不得把后勤保障工作做好吗。”
陈悠笑着打了陈川一下。
“诗彤，你也不管管他，你瞧现在油嘴滑舌的。”
林诗彤撇撇嘴：“我可管不了他。”
陈悠揭开砂锅盖子，一股香气扑面而来。
锅里的鸽子汤泛着一层油光，香气四溢。
“小川，哪来的鸽子？”
“哦，下午在竹林后地里打的，新鲜着呢。”
陈川拿了三个碗，分别给他们装一碗汤。