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望书阁 -> 散文诗词 -> 养成系又如何,照样给我挣诰命-> 第六章山楂果酱 第六章山楂果酱
- 早上,郁兰煮了锅粥,又摊了个饼子,吃过饭,三人一起去了后山摘山楂。
等到三个背篓都装满,也到了晌午。回去歇了会儿,郁巧赶紧将饭蒸上,忙了一上午,早就饿了。
郁兰去后院,随意摘了点菜,三个就着简单的饭菜,赶紧吃了起来。
吃过饭三个人一起动手,刘梅花洗的不干净,放在第一遍,她洗完之后,郁巧又洗了一遍,郁兰拿来一把刀,将山楂屁股去掉,然后放到一旁晾干。
郁巧见姐姐速度太慢了,交代刘梅花洗干净些,多洗两遍,自己也拿了把刀,学着郁兰的样子将山楂屁股去掉。
等到一盆的山楂屁股都去掉了。
郁兰将剩下的一半山楂也都一样处理了,等到全部处理完,天都快黑了。
“饿,不好吃。”刘梅花吃了一个山楂,吐了出来,又塞了一个进去,还没嚼两下,又吐了出来。
“娘,你等会儿,我给你找吃的。”郁巧将中午剩下来的饭菜热了热,几人借着月光吃了晚饭。
吃过饭,郁兰将后面那盆山楂又洗了一遍,拿出来一部分,试着开始做山楂糕。
舀了些水放进锅里,刘梅花坐在灶边,认认真真的烧火。
水烧开,郁兰将山楂放进去,又将柠檬切了一小半,挤了些柠檬汁,煮了会儿,将山楂捞了出来,柠檬也是那日在山上看到,郁兰摘了几个回来的,本来打算做些柠檬蜂蜜水的喝的。
秋天的晚上天还有些凉,等山楂不烫手了,将山楂核和筋络取出来。
把山楂放在磨盘里,碾成山楂泥。
最后又烧火,这会儿烧火的人换成了郁巧。
放了些白糖,小火。
郁兰不停的搅动山楂,熬了会儿。
看到熬到浓稠透明了,郁兰拿了个碗装了些出来。
剩下的继续熬,又过了一会儿,看着差不多了,郁兰找了个盆,在盆底抹了层油,将锅里的山楂全都铲到锅里。
最后将这盆山楂吊到井底。
等到一切都弄好了,郁兰抹了抹额头的汗,刚才搅动山楂,可废了不少力气。
看到刚才铲起来的山楂酱,郁兰用勺子挖了一勺出来。
递给刘梅花。
“酸,不好吃。”刘梅花口水都快流出来了,却还是摇了摇头。
郁巧看着红色的果酱,闻起来也是香香的。
好奇的张开嘴,郁兰拿起勺子直接送到她嘴里。
郁巧被吓了一跳,想吐出来,又不舍得吐出来。
好好吃,酸酸甜甜的,吃完还想吃。
吃完一口,意犹未尽,郁兰看她吃的那么香甜,满意极了,想来山楂糕也不会差到哪里。
这可多亏了方家,方家给的聘礼里面就有不少糖,估摸着是方家想着聘礼反正也是要带回方家的,为了面子上好看,就给的多了些。
刘梅花看郁巧吃了几口,犹犹豫豫开了口,“娘也吃”。
郁巧也挖了一勺送到刘梅花嘴里。
刘梅花吃了一口,眼睛都亮了几分,囫囵吞了下去。
“娘还想吃。”
郁巧又挖了一勺,刘梅花吃完,抢过勺子,挖了好几勺下去。
郁兰笑着看着这两人,一个山楂果酱都馋成这样。
第二日一早,拿出井底下冰着的山楂糕,将山楂糕切给一块一块的,边角料切下来,尝了尝还不错,装了一碗山楂糕让郁巧给周婶子去。
剩下的切好还是放在盆里,打算去镇上卖。
昨日晾好的山楂也被她做成了雪山楂,一个个白里透红,看着好看极了。
郁兰打算今日就去镇上卖,可今日也没瞧见谢元青,郁兰没时间等了,带着碗雪山楂去了谢家。
谢家离她家也不远,到了谢家,开门的是谢元青娘刘氏,刘氏打开门看到郁兰,眼里都是疑惑。
“刘婶子,我来看看谢元青,前几天他说会爬树,帮我摘山楂的,这几日都没碰到他。”郁兰没理由也不好说是自己弄的蜜蜂,将人吓的掉坑里,刘氏这人要是知道是自己害的,肯定没完没了,这才找了个由头。
刘氏本就恼怒谢元青摔了腿,干不了活,见郁兰来找谢元青帮忙干活,更是气恼。
郁兰讲手里的雪山楂递到了刘氏手里。
拿人手短,刘氏不好再板着脸,指着最偏僻的房间,“元青在屋里,你自己去瞧吧。”
看着碗里白里透红的雪山楂,煞是可爱,刘氏捏起一颗放在嘴里,外面脆脆甜甜的,一口咬下去,又带了些山楂的酸,中和起来,好吃极了。
剩下的也不舍得吃了,赶紧找碗装起来,打算等会儿小儿子起来给他吃。
郁兰到了谢元青的屋子里。说是屋子,更像个杂物间,除了一张床,剩下的都是些竹编竹筐啥的。
谢元青躺在床上,脸上泛着不同寻常的红。
郁兰进去谢元青也没醒,郁兰伸手摸上谢元青的头,额头滚烫,发热了。
谢元青缓缓睁开眼睛,看到郁兰。
“我没事儿,不要紧,我睡会儿就成。”
郁兰掀开被子,看到那天伤的腿,有些化脓,估计就是伤口发炎引起的。
想到这人是因为自己变成这样的,郁兰不由的自责起来。
“刘婶子,元青发热了,我去找个大夫。”郁兰给谢元青盖好被子,赶紧跑了出去,看来今日的没法去卖山楂糕了,好在今儿不热,放在井里冰着,明儿去卖也成。
刘氏在屋里听到郁兰声音,忙出来。
“别去,别去,他睡一觉就好了,哪有人一发热就请大夫的。”
郁兰也不知是没听到还是不想理,拔腿就跑。
她不能见死不救,尤其这人还是因着自己生病的。
村里就有个大夫,被郁兰喊了来,大夫一来看到谢元青的样子,直言自己治不好,赶紧送到镇上去,还说这烧成这样,治好了也可能烧成个傻子。
刘氏拦着郁兰不让去,“说了不治就是不治。你这丫头是怎么回事儿,赶紧走赶紧走。”
“昨儿元青还没事,怎的你来看一眼,人就发烧,烧成这样的,你就是个克星,你爹让你克没了。你娘也让你克傻了,现在又来克我家了,元青要是出了什么事儿,我跟你没完。”刘氏说着就要将人推出去。