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第41章 慷慨的有钱人

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    摊位前的人太多,罗南并没有发现奥利维尔的到来。

    奥利维尔几乎把巨大的手掌‘摇’到他的脸上,罗南才发现这个似乎比上次见面时又胖了一些的大家伙。

    “罗南,我的好朋友!”奥利维尔张开双臂,像多年未见的老朋友相聚那样热情。

    “奥利维尔先生?”罗南意外的说,“好巧。”

    “是啊,太巧了,居然在这里相遇!”奥利维尔语气自然的像是买面包路上碰到朋友一样,完全看不出刚刚用肥硕的身躯跑了几百米。

    “现在有点忙,下次我们好好喝两杯。”罗南对他点了一下头,转头接待其他问问题的顾客。

    奥利维尔‘突然’发现了摊位上的那颗大松露,再次把罗南的脑袋拉了回来:

    “我的上帝,这是你采到的?”

    “是的,这周运气不错。”罗南笑着耸肩。

    奥利维尔继而说道:

    “多少钱?我的餐厅也需要这东西。”

    罗南耐心的给他解释起重复了无数次的售卖规则,但因为是熟人,讲的更加详细了些:

    “大松露不能按照重量卖,我也没时间去阿维尼翁或马赛找正规的市场公证,就简单点放在这里拍卖了,中午11点30前,谁出的价格最高,谁就是它的主人,可以多次报价。”

    “有意思的售卖方式。”奥利维尔摸起胡子。

    看来罗南对极品松露的市场价完全不了解啊。

    如果是卢卡斯,他一定会标出一个非常‘昂贵’的价格,即使卖的慢一点,也绝对能找到买主......因为普罗旺斯不缺像罗南这样的菜鸟。

    既然罗南想赚快钱,那么他的机会就来了!

    “那我也来报个价吧。”奥利维尔平静的说。

    “好的。”罗南拿起本子,期盼的等待报价。

    “它有多重?”

    “1293克。”

    奥利维尔想了那么几秒,开口说道:

    “20000法郎。”

    这颗松露放到马赛的市场上,能卖到25000法郎,运气好卖到3万多法郎也有可能。

    罗南迟疑了一下,并没有在本上写什么,而是对奥利维尔说:

    “好的我知道了,你现在可以去别的地方逛逛,也可以去喝杯咖啡,11点半我会公布结果的。”

    奥利维尔发觉罗南的反应不太对劲:

    “怎么不写下来?”

    罗南把本子放下:

    “我只会记录最高的价格......”

    言外之意就是你出的价格不够。

    奥利维尔想了一下,又报出一个价格:

    “25000法郎。”

    罗南依然无动于衷。

    奥利维尔有些小小的意外,在梅纳村的集市上真有傻子按照市场价买它?

    不过,他猜自己的报价距离最高者不算多了,于是又报了一次:

    “30000法郎。”

    这价格已经和马赛的市场价齐平了。

    罗南笑着对他摇了摇头。

    还不是最高的?

    “我可以知道,现在最高价是多少吗?”奥利维尔皱着眉毛问。

    罗南把本子打开,翻过来给他看:

    “这并不是什么秘密。”

    奥利维尔揉了揉眼睛:

    “37000?怎么会有人出到37000法郎呢?”

    这比马赛的市场价还要高!

    这人疯了?

    “这是谁出的?”奥利维尔无语的问。

    他真想给那个傻子一拳。

    这块松露他势在必得,但花费这么多他的心在滴血!

    罗南指了指斜前方:

    “那位先生在那喝咖啡呢。”

    ......

    奥利维尔离开喧闹的人群,向罗南指的方向走。

    气死了!

    奥利维尔发誓,见到那个家伙一定要好好‘教育’他一顿。

    让那个菜鸟别再盲目自大了。

    但他气呼呼的推开咖啡馆的门,意外发现里面坐着的全是熟面孔,居然没有一个陌生人。

    “泰勒、阿图尔、诺亚、以撒......”奥利维尔愣在门口,“你们都来了?”

    这些全是和奥利维尔一样开餐厅的老板们。

    名叫泰勒的年轻男人对其他人笑着说:

    “快看,我们‘失败者联盟’又添了一名新成员,奥利维尔,给我们讲讲你报了什么价格?”

    奥利维尔重重坐到椅子上,瞪着眼睛看了他们一圈:

    “说!是谁出了那个该死的价格,你们几个想上《米其林指南》想疯了?”

    如果是这些人出到37000法郎的价格,奥利维尔能理解了。

    他们和他一样,也是抱着‘一飞冲天’的梦想来的。

    大家笑了一会,眼神看向最角落的位置,那里实在太偏,以至于奥利维尔进来时根本没留意。

    “那价格是雅克先生报的。”有人提醒道。

    雅克先生?

    奥利维尔险些从椅子上跌落下来。

    那是真正米其林餐厅的老板!

    而且是米其林两星!!

    ......

    拍卖进行的并不算波折。

    奥利维尔那桌人又加了几次价,但无论他们出多少,那位叫雅克的人都会加价抢回来。

    最后这颗在马赛市场价值2.5万-3.5万的松露,以41000法郎的价格成交。

    11点30分,身穿呢子大衣、带着黑框眼镜、耳鬓有斑斑白发的中年男人来到摊位前,罗南已提前把松露准备好,还有‘情调’的在上面打了一个蝴蝶结。

    “最后还是您拿下了。”罗南笑着把松露交给雅克。

    这位就是上周在集市上专门买大松露的顾客,今天他又来了。

    雅克把支票交给罗南:

    “下次有这种好的松露请给我留着。”

    经过奥利维尔等人的介绍,罗南已经清楚这位大人物的身份。

    普罗旺斯共有三十多家米其林餐厅,其中大部分是一星的,二星的有五家,还有一家三星。

    而雅克先生就是其中一间二星米其林餐厅的老板。

    米其林是法国的一家轮胎公司,由爱德华·米其林和安德鲁·米其林两兄弟于1889年创立。

    轮子跟着车子走,服务也跟着车子走——这是米其林公司最开始遵循的经营理念。

    1900年,巴黎万国博览会期间,兄弟俩决定将餐厅、旅店、加油站和修车厂等信息写进《米其林指南》手册,为驾车旅行者服务。

    在刚开始的20年,《米其林指南》是无偿发放的,一次偶然机会,他们亲眼目睹手册成为“脚”册——被维修厂工人拿来垫桌脚。

    这个发现导致两个后果,一个是米其林顿悟了“免费=垃圾”的道理;二是从此,全世界的人要掏钱才能得到《米其林指南》了。

    《米其林指南》分红、绿两种。

    《绿皮书》是行程规划、景点推荐和道路导引。

    《红皮书》提供食宿指南。

    后者发行国家过百,总销量逾千万册,成为百来年全球销量最大的美食指南。

    想上《红皮书》可没那么容易。

    米其林雇佣一群“铁舌无私”的评委,自掏荷包、微服私访诸餐馆,烹饪水准、服务乃至装潢均在考察之列,更严苛的是《米其林指南》每年都会更新。

    那些有幸登上《米其林指南》的餐馆,起码会得到一副刀叉标志,最多可以得到五幅。

    而星星则是一种荣誉象征:

    一星:附近有众多餐馆时的优先选择。

    二星:值得绕道品尝的美味餐厅。

    三星:值得专门制定行程计划前往品尝的最佳餐厅。

    由此可见雅克先生在普罗旺斯餐饮界的地位,正可谓是——一人之下,万人之上。

    “我能问您一个问题吗?”罗南叫住了即将离去的雅克先生。

    雅克前倾身体,礼貌的说:

    “当然可以。”

    “您为什么要用高于市场的价格买下它?我开餐厅的朋友说,这颗松露的市场价并没有那么贵。”罗南好奇的问。

    十分钟前,奥利维尔激烈控诉了雅克‘扰乱市场’的恶行,罗南才知道原来这颗松露即使放到马赛的市场上,标价也不会过35000法郎。

    奥利维尔争夺它是为了冲击米其林,已经是佼佼者的雅克先生又为什么要花高价买它呢?

    雅克侧着脑袋想了一下:

    “这也许就是他们没有经营出米其林餐厅的原因吧。”

    罗南一怔。

    没想到看起来温文尔雅的雅克先生能说出这么霸气的话。

    随即他想到了奥利维尔曾经说过的一件事情——尼斯和马赛很多高端餐厅,会用高于市场价的价格收购松露,原因是那些渠道供货稳定。

    所以他们不仅愿意花高价买‘稳定’,也愿意为质量好的松露出高价?

    “好的,我明白了。”罗南微笑着说,“很遗憾今年的采摘季结束了,下一个采摘季如果我采到了极品货,一定会给你留着。”

    “谢谢。”雅克再次礼貌的回应。

    他扭头走了两步,突然停下来问罗南:

    “我可以问你一个问题吗。”

    “当然。”罗南放下手里的东西,疑惑的抬头。

    “你为什么要用拍卖的形式?是因为听说我们出手慷慨?”雅克面无表情的问。

    听到这个问题,罗南哭笑不得:

    “实际上,我并没有想过它能卖这么贵,甚至做好了赔钱的准备,启用拍卖的形式,是想以此认识更多的朋友。”

    佐伊昨天给的建议,让罗南意识到‘吃’在普罗旺斯的重要性。

    即使他将来不在集市卖东西,也很难绕开这个领域。

    而他现在欠缺的就是这方面的资源。

    如果能和奥利维尔一样,也拥有庞大的上游资源,那未来在普罗旺斯发展的道路将畅通许多。

    尤其这些人是如此的优质......

    天啊,罗南简直爱死这些‘只求速度和质量不考虑钱’的有钱人了。

    一口价买卖只能认识一个朋友,但他可以和拍卖的每一个参与者发展成朋友。

    这次没买到?

    别急啊我的朋友,下次有好的一定想着你!

    相信没人会拒绝交一个罗南这样松露猎人做朋友的。

    雅克微笑着对罗南挥手再见:

    “祝贺你多了一个朋友,我的餐厅在博尼约村,除了周二和周六的上午我都会在,有时间可以过来喝两杯。”
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