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望书阁 -> 历史军事 -> 穿越荒年之我疯狂囤物资-> 第 144章 小年 第 144章 小年
- 家里面的食材很丰富，多弄几种口味的，到时候在外面冻一下，直接放到空间里面，也不会粘到一起。
说干就干，陆川去洗肉，许菡就去洗菜。
酸菜牛肉馅，白菜羊肉馅、牛肉芹菜馅、韭菜鸡蛋馅、牛羊肉混合馅之类的都做上一些。
上午的时间两人就在不停的准备馅料，把所有的馅料都准备好之后，每一样都是一大盆。
“今天中午我们就吃酸菜牛肉馅的饺子吧！还没有吃过呢！”许菡问道。
“行呀！就吃酸菜牛肉馅的吧！”
许菡见陆川没有反对，就开始去和面，先和一点，把中午要吃的给包出来。
“我也包几个其他口味的吧！尝尝咸淡，别到时候咸了或者淡了都包好了，就没有办法调味了。”
“行，你看着办！”
包好之后，陆川烧火，许菡则是开始和面，先活好下午的时候用来包饺子。
饺子煮的很快，许菡还没有和好面呢！饺子就熟了。
陆川等着许菡和好面，这次把饺子端进房间，坐在热炕上面开始吃饭。
“味道怎么样呀！”许菡问道。
“挺好吃的，但是韭菜鸡蛋馅的好像有点咸，你尝尝。”
许菡吃了一个说道“是有点咸，一会儿再加点韭菜和鸡蛋进去。这个牛肉芹菜的有点硬了，再加点食用油和牛油拌进去吧！还是油多了比较香。”
吃完之后，许菡心里也有谱了，又去调了味，然后这才开始包饺子，把馅料和面都端到堂屋里面，两人坐在热炕上面，慢悠悠的开始包饺子。
包好的饺子就放在外面的架子上面冻上，冻好之后再收到空间里面保存。
只有饺子没有汤圆也是不行的，之前没有时间弄，这空闲下来了，肯定是要做点的。
于是许菡便对陆川说道“明天我们磨点糯米粉吧！也包一点汤圆吃。”
“可以！汤圆做着麻烦，我也没有怎么吃过。糯叽叽的你应该会喜欢吃，到时候多做一些。”
两人说定之后，陆川就去泡糯米去了，明天好做水磨糯米粉。
晚上的时候，简单喝了一点稀饭，配上小菜和油饼，吃的也很舒服。
第二天早上，今天是小年，也是一个重大的节日，肯定不能马虎的过了。
吃完早饭之后，陆川把玉米牵出来拉磨，然后两人就开始为今天的午饭做准备了。
怎么说也要好好吃一顿吧！不能直接用空间里面的饭菜，少了过节的气氛了。
许菡先来炖一个牛排骨，把牛排砍成大大的块，然后焯水去除血沫，放到锅里面煸炒一下，放上适当的香料，烧开之后放到瓦罐里面慢慢煨着。
又用外面的锅卤了麻辣羊蹄和羊头，这个也特别好吃，放上多多的辣椒和麻椒，麻麻辣辣的特别爽。
已经又两个硬菜了，每份做的都是很多的，吃不完放空间里。
少了也是做，多了也是做，还不如一次多做一些呢！有空间许菡怕啥！
许菡又蒸了麻辣风干鱼，煮了腌的咸鸡，煮好之后直接手撕，又咸又香的。过年必不可少的一道硬菜。
只有肉也不行，许菡还炒了青菜，又凉拌了黄瓜和豆角，再配上水果。
拼拼凑凑准备了十样菜，还有一份菌菇汤，两个人吃已经算是很丰富的了。
做好饭之后，许菡又去仓房里面拿了一些葡萄酒，还顺便专门给陆川拿了白酒。
全部准备好之后，就开始享受今天这顿丰盛的午餐了。
这还是中秋节之后，两人第一次这么隆重的吃饭。
中秋节之后，一直都在忙，要想真正清闲下来，估计要等到旱灾严重之后了。
陆川和许菡难得这么悠闲的吃饭，今天没有安排什么活计，只有糯米需要磨粉，但是这个有玉米在拉磨呢！也不需要一直盯着。
只需要及时的添水加糯米，水桶满了在倒出来就行了。
两人吃完午饭，外面的糯米粉也已经全部磨完了。
许菡又把剩余的全部加了进去，接下来又把已经磨好的糯米浆，倒进了布袋里面，用重物压上控干里面的水分。
剩下刚磨的就重新再用一个新的布袋控水。控干水分等明天的时候就可以拿出来晒干了。
弄完之后又把之前做的藕粉全部弄出来，放到簸箕上面晾干，然后就能收起来保存了。
不知不觉中，一天又过去了，次日早上，许菡吃完早饭之后，陆川也已经完成了今天的打拳任务。
两人一起把糯米粉弄出来，切碎之后摊在簸箕上面晾晒。
许菡又直接拿了一部分开始准备包汤圆，但是在做汤圆之前还需要先做馅料才行。
最经常吃的汤圆馅料就是黑芝麻馅的了，可是这里没有黑芝麻，许菡就只能用白芝麻代替了。
把白芝麻炒香之后，用擀杖擀碎，里面加上白糖和食用油调成能够攥在一起的小馅料团，放到一旁备用。
许菡又用了同样的方法做了花生馅的，然后还做了各种果酱馅的，不过陆川吃的果馅的汤圆肯定不多，所以做的就少一些。
把所有的馅料都准备好之后，许菡就开始准备和糯米面了，糯米面非常容易散开，包汤圆的时候一定要快速才行。
许菡老家都是包汤圆吃的，就是用糯米面团里面按一个洞，把馅料包进去，攥紧团成圆就行了。
两人包了一会儿感觉太慢了，于是许菡就说道“我们换一种包法吧！这个太慢了。”
“怎么包?”陆川好奇又不解的问道。
“把馅料裹上糯米粉，然后放到水里面，继续滚馅料，多重复几次汤圆就能做好了”许菡兴奋的说道。
说着说着突然又想到了什么。
便继续说道“这个需要干的糯米粉才行，可是我们的糯米粉还没有干呢！”
“没有关系，我们先把馅料放在空间里面，又不会坏，到时候再包不就行了吗？”
许菡闻言，眼前一亮，对呀！自己可是有空间的。
然后两人就开始把材料都收起来，和好的糯米面团就先收到空间里面，啥时候想包的时候再包，或者做成其他吃食也行。
今天包的汤圆，总是要尝尝味道的，许菡煮了几个不同口味的汤圆，锅里面再加上红糖，就像是饭后小甜点一样。
光吃这个肯定是吃不饱的，于是又从空间里面拿出来了一些饭菜。