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望书阁 -> 历史军事 -> 大兴安岭安家记-> 第21章 素烩汤 第21章 素烩汤
- 第二天一早，姜娅的眼睛果然肿起来了，洗漱的时候敷了一会儿才好些。
炕上的面引子已经成功发酵了，她想等蒙策回来的时候在做面包。那也先和上一些面，加入面引子发酵起来就非常快，放在热炕上大概一个时辰就可以，如果晚上蒙策回来就烤面包，如果不回来，就蒸馒头或者是烙些小糖饼吃。
她又重新做了一大半盆面糊，依旧放在炕上发酵，这次她打算做好后烤干弄成粉，以后发面用起来更方便。
早饭是用油煎的两面金黄的粘豆包，搭配小米南瓜粥，炖了一大碗土豆白菜冻豆腐。
吃过饭，她打算腌酸菜，倒出两个能装25斤的空坛子，清洗干净后用开水里外烫过备用。
酸菜整颗腌制更好些，但一是容器不够大，二是想快些吃到，只能把白菜切丝装到坛子里，一坛子里大概放20斤菜，大概半斤多一点的盐就行，然后放水，这水一定要没过白菜，这样不容易烂。最后扣上盖子添水封好，大概二十天左右就可以吃了。
泡些萝卜干，到时候用酱油拌一下就行。再把土豆从袋子里倒出来，土豆都不大，最大的和她拳头差不多，挑出特别小的煮熟放到黄豆酱腌里上，等几天就能吃，这两样小咸菜早上配粥都很不错。
从储藏室的通风窗户缝隙里看出去，玛努彦又在院子里一边走圈一边吹哨子，姜娅瞬间玩心大起。
在灶里埋了几个土豆，然后穿戴好出去找玛努彦，她们俩经过大半天的努力堆起了6个雪人，雪人们围着院子站了一圈，手里拿着各种形状的木棍做武器，好似站岗放哨的卫兵。
又做了四个冰灯，用化开的雪水放到桶里，再放到室外，间隔几个时辰到室外看看，最外圈冻实就可以了，把它从桶里倒出来，敲开中间部分把水到处去，这个中空的冰灯就做好了。
姜娅在院子边放两个，门口的台阶两边各放一个，等太阳下山后里面各放一个小油灯，但愿能给晚归的蒙策带来一点光亮。
面已经发起来了，征求过玛努彦的意见，他要吃小糖饼，姜娅没意见，在吃食上，她最不怕的就是麻烦。
马努岩在劈柴，姜娅先做素烩汤，土豆洗净切丝，下油锅炸制金黄酥脆捞出，冻豆腐化开切丝，白菜切细丝，仅有的四个鸡蛋拿出两个打散，锅里烧油加水，水开依次放豆腐丝，白菜丝，炸好的土豆丝放一大半，煮开后泼入鸡蛋液、盐，最后加土豆淀粉，直至粘稠，盛出来以后再把剩下的炸土豆丝放进去，这素烩汤就好了。
小糖饼就简单了，先把糖放进面粉里搅匀，这样吃的时候不会烫嘴，把糖包进面皮里压扁就行，锅热烙饼，等小饼两面金黄，鼓鼓的就好了。
二十个巴掌大的小饼，姜娅吃了3个，玛努彦吃了8个，姜娅真是怕了他，这孩子真是太能吃了。
蒙策是在第三天傍晚时回来的，伴着玛努彦的哨声，身后跟着5只鹿，一起出现在姜娅的视线里。
“姐姐，我听到鹿的声音，是我的鹿来了，你看到了吗？”
姜娅一边向蒙策跑去，一边大声回答她 ：“对，是鹿，还有你蒙策哥哥也回来啦”！
蒙策的雷锋帽、眉毛、睫毛，还有捂着口鼻的兽皮上都是白霜，看到姜娅弯了眼睛“外面很冷，进屋等着”。
姜娅没有听他的，钻到绳子里帮蒙策一起拉爬犁，“不冷，我们刚出来，还顺利吗，有没有受伤？”
爬犁上盖着她给准备的小破被子，看不到里面是什么，又看向后面跟着的几只鹿，也不等蒙策回答她的问题，接着问道：“这怎么回事儿？真的是玛努彦用哨子召唤来的吗？”
“很顺利，我也很好，这鹿应该是听到哨声来的”。
嗯……，就……，好吧……。
有问有答也不错了。
这5只鹿里有两只有像树枝一样大大的角，他们根本不怕人，到院子里越过他们俩，围到了玛努彦的身边。
玛努彦神情有些激动，扔了盲杖，摸索着抱住了领头最大的带角的鹿，慢慢的身子有下蹲的趋势，蒙策健步上前，还是没有接住昏倒在地的玛努彦。
蒙策把他抱进房间时，他脸上还有大片泪痕，他也只是个十几岁的小孩啊，一连串的变故下，还能这么稳重已经可圈可点了。
这时候他们俩没有任何办法能让玛努彦立刻醒过来，只能等他自己醒过来。
蒙策还没有吃饭，姜娅赶紧把前两天剩下的几个小糖饼放到锅里热上，最后两颗鸡蛋加虾粉放到锅里简单弄了一个汤。
蒙策在一趟趟往屋里扛猎物，这么一会儿两头野猪，一只鹿，剩下一个应该是獐子，它和鹿很像，只是紧贴嘴巴上有两颗大牙齿露在外面。野兔六只、野鸡、野鸭堆在一起，大概得有十几只吧。
最后又交给她一个钱袋子，里面是几块银子，还有一碗冻得邦邦硬的东西，姜娅一时没看出这是什么。
等姜娅放好银子，蒙策也洗漱好了，正在吃饭，姜娅端着那个碗问他：“这是什么”？
蒙策两口就把一个饼塞进了嘴里，正伸手拿第二个，听了她的话放下手，嘴里的东西也在快速咀嚼，又不顾烫喝了两口汤，把饼顺下去。
姜娅看不下去了，看他这样子不知道的还以饿了几天呢，这又不是没给他带吃的：“你慢点吃，急什么”。
蒙策只看着他笑：“是腊八粥，三婶说要粘粘嘴巴，免得冻掉下巴”。
姜娅一只手放在桌子上，眼睛看着碗里的食物“已经腊八了吗？是三婶让你带回来的？”
“昨天是腊八，这碗是给我吃的，三婶让我带回些米来煮，我说家里有。”看姜娅一直盯着碗看，他也看向冻成一坨的粥：“冻成这样还能吃吧？”
姜娅圆溜溜的眼睛看着蒙策笑，蒙策一看她这样就有些慌张，一时不知该拿饼还是先喝汤，最后夹了一大口萝卜干吃了。
姜娅……